Muy al pendiente de los resultados de la zafra y de la atención que reciben los trabajadores está el sindicato azucarero que, junto a dirigentes de las unidades empresariales, recorre cada territorio que participa en la campaña e intercambia con los colectivos, los exhorta a hacer una contienda eficiente y a cumplir los planes, y respalda la búsqueda de soluciones en cada lugar.