Las Tunas.- La soberanía alimentaria a la que aspira Cuba puede salvarnos de múltiples factores externos; por ejemplo, el criminal bloqueo que Estados Unidos aplica a nuestro país y el impacto de las crisis económicas mundiales, como la asociada a la enfermedad Covid-19.
Lograrla es la meta de varios organismos y entidades, cada uno con importantes misiones y el compromiso de cumplir o velar por determinados indicadores, en bien de los demás. Pero, hacen falta más que manos y corazón para sacar provecho a los surcos y potreros.
La Ley 148 del año 2022 llegó en el momento justo porque con la subida exagerada del precio de los alimentos en el mercado internacional, no queda otra opción que transformar definitivamente la actividad agropecuaria y aprovechar al máximo las potencialidades de cada región.
En el territorio falta mucho camino por andar; pero, puede concretarse adecuadamente en los ocho municipios, con la guía certera de la Universidad de Las Tunas y la gestión individual y colectiva de los actores de los sistemas alimentarios locales.
Ya no se trata de hacer lo que a cada cual corresponde. Es necesario eso, claro está. Pero, se viven momentos muy difíciles en los que hay que aportar más que lo que toca a cada cual, sobre todo en la búsqueda de alternativas frente a la poca disponibilidad de fertilizantes, plaguicidas, medicamentos de uso veterinario y piensos especializados.
La Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional busca llevar a los campos la ciencia e innovación tecnológica y tiene un importante aliado en el conjunto de medidas aprobadas por el gobierno cubano para dinamizar las producciones agropecuarias.
La capacitación a los campesinos y trabajadores estatales del sector, especialistas y a otros factores es clave porque la producción de alimentos involucra- incluso- a quienes aprovechan sus patios para sembrar cultivos varios o criar ganado menor o aves.
Para alcanzar la Soberanía Alimentaria que tanto urge hay que aprovechar los recursos endógenos de cada municipio, de modo que se garantice el autoabastecimiento de todos los residentes y que se haga sostenible en el tiempo, para que entonces dé seguridad.
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