Las Tunas.- Desde hace pocas jornadas, en la provincia de Las Tunas se diseña una estrategia para incrementar de manera paulatina la superficie dedicada a la siembra de plantas oleaginosas, con el propósito de obtener aceite comestible y residuos que apoyen la alimentación de cerdos y aves.
Luis Oro Torres, jefe del departamento de Cultivos Varios en la delegación del Ministerio de la Agricultura, informó que inicialmente se analizaron las áreas que se incorporarán al plan, aunque en el territorio tunero ya hay algunas experiencias con el cultivo de esos renglones.
Se trata de una tarea muy necesaria en estos tiempos y que incorpora a entidades del grupo azucarero Azcuba, cuyas prácticas anteriores resultan valiosas para generalizar las plantaciones y aprovechar la tecnología que ya poseen en unidades básicas de producción cooperativa.
Se seleccionaron cuatro especies y de ellas la de mayor extensión es el ajonjolí, que contempla un total de 668.8 hectáreas, la mayoría de ellas en unidades productoras del sector agropecuario. También se relacionan 35.5 de soya, 63 de girasol y 100 de maní.
Con su consolidación, la iniciativa favorece las capacidades productivas y financieras de los municipios y contribuye a alcanzar la soberanía alimentaria y seguridad alimentaria y nutricional que impulsa el gobierno cubano por intermedio de varios organismos y organizaciones.
Por lo general, las plantas oleaginosas se adaptan muy bien a las condiciones de sequía que tiene la provincia y a los suelos regulares y malos, en su mayoría. Además, se ha demostrado que son resistentes a plagas y enfermedades y que los rendimientos pueden ser altos, en comparación con otros renglones.
Pero, lo mejor es que de ellas se puede extraer una notable cantidad de aceite; por ejemplo, una hectárea de ajonjolí puede generar hasta 400 litros del alimento, el cual es rico en omega 3 y 6 y vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico y previenen enfermedades gastrointestinales y respiratorias.
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