Las Tunas.- La reducción del consumo de electricidad y de cerca del 80 por ciento del diesel utilizado en la producción, son los principales resultados de las acciones implementadas en la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria de Las Tunas, donde la totalidad de sus unidades aplican medidas para el ahorro de los portadores energéticos.

Aldo Alberto Rodríguez López, responsable de la actividad en la entidad, refirió que ante el déficit de combustibles, reordenaron el proceso fabril en varios centros y citó el caso de las ocho panaderías que ahora trabajan con leña y se suman a la decena que ya funcionaban con esa materia prima.

Explicó también que en las cinco instalaciones cuya tecnología  no asimiló tal cambio, la producción es asumida por centros que funcionan con electricidad y horario de trabajo reajustados al actual escenario de ahorro.

Al respecto detalló que establecieron, fuera de las horas de mayor consumo, la elaboración de surtidos como el pan, los dulces, las galletas y las preparaciones en conserva, al tiempo que implementaron turnos de trabajo en la madrugada.

Significó que tal estrategia reporta beneficios al país y a la economía de la institución pues al desplazar la demanda de electricidad, el costo del kilo Watt se reduce en un 50 por ciento y la Empresa de la Industria Alimentaria en la provincia logra, también, enmarcarse en el consumo planificado.

El energético de la entidad, reseñó que otras medidas adoptadas son la desconexión de los aires acondicionados, de los motores altos consumidores y de unos 60 interruptores de locales de áreas no vinculadas a la producción, además del óptimo uso de las turbinas disponibles en las 83 panaderías existentes en la provincia.

Las acciones implementadas ante la situación provocada por el bloqueo contra Cuba, incluyen en la Empresa de la Industria Alimentaria el cuidado del estado y seguridad de las instalaciones eléctricas y el estricto control de la bitácora y la gráfica de consumo por parte de los administradores de cada uno de las 133 inmuebles de la entidad.

 Aldo Alberto Rodríguez López, energético de la institución, subrayó que estas acciones constituyen una contribución al país, una manera de proteger a los clientes del sector residencial  y también de evitar sobrecargar al Sistema Electroenergético Nacional, sobre todo en los horarios de mayor demanda lo cual provoca mayor gasto de combustible.