Las Tunas.- En estas jornadas vacacionales, una de las opción de paseo mejor acogidas por las familias de Las Tunas es, sin dudas, la visita a cualquiera de las heladerías de la ciudad capital.
Los trabajadores gastronómicos se empeñan en prestar un servicio de calidad, aun bajo la presión de una afluencia constante de clientes.
María del Carmen Ochoa Rojas, directora municipal de gastronomía en Las Tunas, precisó a Tiempo21 que la Empresa de Productos Lácteos es la responsable de garantizar la estabilidad de la oferta en la red de cremerías, incluso presentando serias limitaciones con las materias primas.
«En seis, de las siete cremerías que tiene la ciudad, en estos momentos se comercializan alrededor de cinco sabores, aunque en las tablillas pueden sumar más.
«En estos momentos se ofrece el servicio de venta de tinas de helados, ante la necesidad de evitar las aglomeraciones y de que las personas vulnerables permanezcan en casa para evitar el contagio de la enfermedad Covid-19», detalló Ochoa Rojas.
La más popular de las unidades gastronómicas: Las Copas, en la ciudad cabecera, se encuentra cerrada, lo que origina malestar en sus clientes, ya que allí se comercializa un producto subsidiado por el estado cubano. Una ensalada de cinco bolas número 20, de diferentes sabores, cuesta tres pesos y ochenta y cinco centavos.
«No se pudo postergar el cierre de la cremería Las Copas. Esta unidad tenía una situación muy compleja con red eléctrica y por seguridad se decidió ejecutar la reparación.
«Hoy las labores están a un 80 por ciento, lo que quiere decir que este fin de semana estará prestando servicios de 10 de la mañana a 10 de la noche», precisó Ochoa Rojas.
En otros sitios de expendio del codiciado alimento, Dos Palmas, El Oriente, El Parque de Diversiones, entre otros, igualmente se labora para brindar una oferta tan refrescante como de calidad.
El colectivo de Las Antillas, la cremería más antigua de la ciudad, hace posible que las jornadas veraniegas transcurran a tono con las medidas de la recuperación posCovid-19.
Más de cinco especialidades elaboradas a partir de varios sabores de helados encuentran las familias tuneras que deciden apostar por las cremerías para sofocar el calor de la etapa estival.
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