Las Tunas.- Con el fin de incrementar y diversificar la oferta de frutas a la población, al turismo y a la industria conservera, los agricultores de la provincia de Las Tunas intensifican el cultivo de ese tipo de alimento, lo cual también contribuye a sustituir importaciones.
El pasado año los agrarios tuneros sembraron cerca de 900 hectáreas de árboles frutales, cifra superior a la prevista y también a la plantada durante 2016.
Tales resultados provinieron del mejor aprovechamiento de la escasa agua disponible en medio de una larga y severa sequía, y la ágil gestión para dejar atrás los daños ocasionados por el huracán Irma en este territorio, situado a unos 700 kilómetros al oriente de La Habana.
También fue determinante la mayor integración de los agricultores tuneros al movimiento nacional de avanzada organizado por la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) con el fin de incrementar y diversificar la producción de frutas.
La provincia cuenta hoy con varias cooperativas de créditos y servicios incorporadas a ese proyecto, que posibilita el acceso a créditos bancarios y a otros recursos indispensables para obtener más alimentos.
Por ejemplo, las unidades seleccionadas introducen modernas tecnologías de cultivo intensivo y nuevas variedades, crean viveros tecnificados y montan sistemas de riego.
En ellas se aplica el manejo fitosanitario integrado y otras medidas para el control de plagas, y se capacita a los fruticultores a fin de lograr la adecuada eficiencia económico-productiva y favorecer la salud ambiental.
Pero el Programa nacional para el fomento de los frutales no se limita a las cooperativas seleccionadas, sino que, mediante su implementación, el Ministerio de la Agricultura (Minag) y la ANAP promueven el cultivo de las diversas variedades en todas las bases productivas.
Además, el Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar impulsa el rescate de especies autóctonas desaparecidas o en peligro de extinción, y la siembra de otras, que aun siendo foráneas se aclimaten a las condiciones ambientales de Cuba.
Todo este esfuerzo está encaminado a incrementar el consumo de alimentos más sanos y a proporcionar a las personas una dieta más balanceada.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la carencia de frutas y hortalizas en la alimentación humana ocupa el sexto lugar entre los 20 factores que causan mayor número de muertes.
Y es que el consumo sistemático de esta clase de alimentos le reporta al organismo múltiples beneficios, incluida la protección frente a diversos tipos de cáncer.
Así lo han demostrado numerosos estudios de alto nivel científico realizados durante los últimos tiempos en distintas partes del mundo.
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