Las Tunas.- Más de 30 toneladas de pescado, carne de cerdo y de pollo se distribuirán en 16 puntos de venta habilitados por la Empresa provincial de Gastronomía y Alojamiento en las provincia de Las Tunas como parte de los aseguramientos para el carnaval 2015 que se realizan del primero al 4 de Octubre.
Aunque las fiestas están programadas para esos días, desde inicio de semana algunas casas criollas y carpas comienzan la venta al público en lugares emblemáticos de los festejos como la Avenida Camilo Cienfuegos, El Ateje y el estadio Ángel López.
Las ofertas incluyen comidas criollas hechas a base de arroz, frijoles, viandas, pescado, carne de cerdo y pollo. Se suman platos elaborados con camarón, salchichas y otros embutidos y mariscos.
Alberto Torres Rivero, director de la Empresa provincial de Gastronomía y Alojamiento declaró a Tiempo21 que para confeccionar los alimentos esta vez, el territorio dispone de más materia prima e ingredientes que en festejos anteriores y que aseguran ofertas con más calidad.
El directivo informó también que se cuenta con cuatro mil cajas de cerveza con un valor de 10 pesos la botella. A su vez, se comercializan cervezas en doble moneda como las clásicas, Cristal y Bucanero.
Siguiendo las experiencias de años anteriores en las carpas está priorizada la venta de agua embotellada y refrescos que pueden adquirirse en cualquiera de las dos monedas vigentes.
En sitios como el restaurante El Campestre prevalecen los servicios a quienes demandan atención especializada por tener limitaciones físico- motoras o acústicas.
La Empresa provincial de Gastronomía y Alojamiento en Las Tunas mantiene sus unidades habituales abiertas y distribuyen el personal para responder a las demandas de la población en otros puntos de la geografía de esta ciudad.
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8 de septiembre de 2021
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