La producción de alimentos sobre una base agroecológica gana adeptos en Las Tunas, a cerca de 700 kilómetros de la capital cubana, donde más de dos mil hombres y mujeres del campo apuestan por alternativas biológicas, saludables para quienes consumen los cultivos. Bajo al asesoramiento del Proyecto de Innovación Agropecuaria Local (PIAL), se capacita a personas que trabajan directa e indirectamente los suelos para aprovechar óptimamente los desechos de las cosechas, el estiércol de los animales y la rotación de las producciones. Además de la correcta arquitectura del campo, para impedir el castigo excesivo de las plagas.