La Habana.- El músico británico Phil Manzanera y el chef español Sergio Torres, invitados al próximo XIV Festival del Habano, elogiaron la organización de este evento y los atractivos de Cuba, indicó hoy un comunicado oficial.

La nota de la corporación internacional Habanos S.A. reseña declaraciones de estas celebridades invitadas a participar en el más relevante encuentro sobre puros Premium, o hechos a mano, previsto del 27 de febrero al 2 de marzo en esta capital.

Insiste el reporte que los guitarristas Phil Manzanera y Jack Bruce actuarán en un concierto durante la noche de bienvenida junto al cantante cubano Augusto Enríquez.

Por su parte, el chef español Sergio Torres elaboró una receta especial para uno de los platos que protagonizarán la Noche Aniversario 520 del descubrimiento del tabaco en Cuba, planeada para el 29 de febrero en el Museo de Bellas Artes de La Habana, en su edificio de arte cubano.

Manzanera fue integrante del grupo Cream, del que también formaron parte Eric Clapton y Ginger Baker, mientras Torres trabaja en el restaurante Dos Cielos, de Barcelona, recientemente galardonado con una estrella Michelín, uno de los más relevantes reconocimientos gastronómicos del mundo.

El músico explicó que actuó en Cuba en cuatro ocasiones y conoció al grupo Moncada en el Festival de San Remo, Italia, en 1990. Su primera visita data de ese mismo año y luego volvió en 1992, 1997 y 1999.

Sentenció que pretende no perderse ningún encuentro del Festival, pues durante una anterior estancia recorrió la fábrica de habanos Cohíba, que le fascinó, además dijo que resultó una auténtica revelación apreciar el proceso productivo de esa agroindustria porque Cuba es cuna de la música, que es el corazón del país.

Resaltó que ya tuvo el placer de actuar con muchos e importantes músicos de esta nación; "se trata de un país único", recalcó el guitarrista.

Por su parte, el chef español significó que del habano lo que más aprecia es la sobremesa con amigos, encender un buen puro y compartirlo.

Tanto Cohíba como Romeo y Julieta, dijo, son grandes referencias ubicadas entre sus favoritas, y aspira con esta visita profundizar en el conocimiento de los habanos.

Además, explicó que la receta especial que tiene en cartera está inspirada en dos culturas con un mismo lenguaje, un plato que mezcla ingredientes de España y Cuba como frijoles. Otra de sus propuestas incluye setas y trufas propiamente europeas.

Elogió los maridajes entre bebidas y habanos en estos festivales, y la oportunidad que significa para esta edición la mezcla del tabaco cubano con Vinos do Porto, conexión que calificó de excelente.

Entre los encuentros que pretende no perderse, argumentó, está la subasta de humidores al término del Festival. (Prensa Latina)