Las Tunas, Cuba. Jueves 22 de Febrero de 2018
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Impulsa el desarrollo local venta de carne en Las Tunas

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Las Tunas.- Más de 12 productos cárnicos de ganado menor comenzaron a venderse en esta ciudad como parte de las iniciativas de desarrollo local que se llevan a cabo en el territorio.

La Carnicería Especializada tiene entre sus líneas de venta la carne ovina-caprina de primera a tercera, con un valor máximo de 60 pesos cubanos por kilogramo, el equivalente a poco más de dos dólares. Se comercializa también la carne de conejo, la leche y el queso de cabra.

A precios relativamente módicos, la población puede adquirir alimentos muy nutritivos y orgánicos, ya que la cría de ovejos, cabras y conejos es mayoritariamente ecológica.

La Unidad Empresarial de Base de Ganado Menor de Las Tunas es la mayor productora del país por varios años consecutivos, lo que garantiza la sostenibilidad del abastecimiento a la carnicería especial.

Iniciativas de desarrollo como el Proyecto de Innovación Agropecuaria Local (PIAL) capacita a productores y productoras de todos los municipios para que optimicen sus resultados y aprovechen la leche de cabra, antes subutilizada y ahora es otra fuente de financiamiento para las familias.

La unidad sita en la calle Adolfo Villamar es la primera de este tipo que se inaugura en la provincia. Próximamente se abrirá una similar en el municipio de Puerto Padre.

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